Diana Kennedy en la memoria
Los nueve títulos escritos por Diana Kennedy, con sus cientos de recetas de todos los rincones de México, no son solo una fuente de asombro, sino una infinita oportunidad para aprender.
Paglia: contemplar las ruinas
Considerada la “feminista anti-feminista”, Camille Paglia es una las mentes más lúcidas de la actualidad. En esta conversación habla sobre el feminismo, la educación en las universidades y lo…
La cultura: vocación de libertad
Este año, México tendrá una elección crucial para su todavía joven democracia. Además de la agresiva contienda que se aproxima, preocupa el nivel al que han escalado los retos en el país. Los…
Entrevista a Rob Riemen. “Debemos llamar al fascismo por su nombre. ”
Rob Riemen (Países Bajos, 1962) –ensayista, filósofo y director del prestigiado Nexus Institute– estuvo recientemente en México para presentar Para combatir esta era. Consideraciones sobre el…
El arca de Diana Kennedy
Es mucho más que una reconocida escritora de libros de cocina mexicana. Viajera y antropóloga infatigable, Kennedy ha recorrido todos los rincones del país con una misión: rescatar y preservar…
Lo único sagrado es la vida
David Grossman, uno de los grandes narradores de nuestro tiempo, ha publicado recientemente Gran Cabaret (Lumen, 2015). Sobre esta novela y sobre el sentido de la esperanza gira la…
Lamento por Morelos
Los perros desgarran el cadáver hinchado de una vaca que alguien vino a arrojar aquí. La sobrevivencia de la jauría depende de esta carroña. Los perros emergen de la caverna de vísceras con…
Viaje al corazón de Calakmul
Con la serenidad de la experiencia, Verónica empuña un rústico picahielos, lo hunde en la pared, afloja la tierra, y toma el solitario pedrusco para posarlo encima de la montaña interna que…
El último mundo
Sé que, en vida, fue un perro porque su silueta resalta a pesar de la negrura del asfalto: orejas, hocico, cuerpo, cola, delineados con nitidez. Tantos vehículos lo han prensado…